FAST FOOD
Fast food atau yang
dikenal juga dengan makanan siap saji adalah istilah untuk makanan yang
dapat disiapkan dan dilayankan dengan cepat. Sementara makanan apapun yang
dapat disiapkan dengan segera dapat disebut makanan siap saji, biasanya istilah ini merujuk kepada makanan
yang dijual di sebuah restoran atau toko dengan persiapan yang
berkualitas rendah dan dilayankan kepada pelanggan dalam sebuah bentuk paket
untuk dibawa pergi. Istilah "makanan siap saji" diakui dalam
bahasa kamus bahasa Inggris Merriam-Webster pada 1951.Penjualan
makanan seperti ini bisa berupa kios yang mungkin tidak memiliki
naungan atau tempat duduk, atau restoran siap saji.
Operasi waralaba yang merupakan bagian dari rantai
restoran telah membakukan bahan-bahan makanan yang dikirim ke
masing-masing restoran dari pusatnya.
Bahaya fast food untuk kesehatan sangat banyak :
·
Menyebabkan ketidaknormalan pada
pencernaan makanan
Karena di dalam makanan
cepat saji yang kebanyakan melalui proses digoreng dan bahan dasar yang kurang
sehat dapat menyebabkan anda kekurangan serat dalam tubuh. Kurangnya serat akan
menyebabkan ketidaknormalan pada sistem pencernaan kita contoh : sulit buang
air besar.
·
Penyebab utama obesitas.
Makanan cepat saji
mengandung banyak gula buatan dan garam yang bisa menyebabkan kegemukan atau
obesitas. Faktor seperti minyak goreng dan bahan pengawet lainnya yang
digunakan di dalam pembuatan makanan cepat saji membuat tubuh sulit untuk
menguraikan lemak yang masuk, begitu juga jumlah kalori yang tergolong banyak
di dalam makanan cepat saji.
·
Menyebabkan kerusakan pada hati
Lemak trans atau minyak
trans yang digunakan saat proses penggorengan makanan cepat saji memang dapat
membuat makanan menjadi lebih tahan lama dari kerusakan agar tetap bisa
dikonsumsi. Tetapi akan merugikan kesehatan setelah dikonsumsi.Tubuh kita
memang secara alami memang akan berusaha membersihkan kandungan atau zat – zat
yang tidak berguna untuk tubuh. Tetapi adanya lemak trans serta bahan pengawet
buatan akan membuat hati bekerja ekstra untuk membersihkan berbagai zat yang
tergolong racun untuk tubuh. Sehingga hal tersebut lama kelamaan bisa menyebabkan
kerusakan pada hati.
·
Penyebab kanker
Bahan pengawet yang
terdapat di dalam makanan cepat saji dapat memberi efek jangka panjang yang
sangat berbahaya. Bahan pengawet tersebut dapat menumpuk di dalam tubuh,
mempengaruhi organ – organ tubuh dan bisa menumbuhkan sel – sel kanker. Efeknya
mungkin tidak secara langsung dapat anda rasakan. Namun konsumsi dalam
intensitas waktu yang sering dan dalam jangka waktu yang lama akan membentuk
sel kanker di beberapa tahun kemudian.
Sejarah salah satu perusahaan fast food yaitu
Mcdonald:
Bisnis perusahaan ini
dimulai pada tahun 1940 dengan dibukanya
sebuah restoran oleh Dick dan Mac McDonald, di San Bernardino, California.
Mereka memperkenalkan "Speedee Service System" pada tahun 1948, yang
kemudian menjadi pinsip dasar restoran siap-saji modern. Maskot awal
McDonald's yang bernama Speede, adalah seorang pria dengan kepala berbentuk
hamburger yang menggunakan topi koki. Speede kemudian digantikan oleh Ronald
McDonald pada tahun 1963.
McDonald's saat ini tidak
menjadikan tahun 1940 sebagai tahun kelahiran restoran McDonald's. Mereka
memilih 15 April 1955, ketika Ray Kroc membeli lisensi waralaba
McDonald's dari Dick dan Mac di Des Plaines,Illinois, sebagai hari
kelahirannya. Kroc kemudian membeli saham dari McDonald's bersaudara dan
memimpin perusahaan ini melakukan ekspansi ke seluruh dunia. Saham McDonald's
mulai dijual kepada publik tahun 1965.
Sifat agresif yang
dimiliki Kroc bertentangan dengan keinginan McDonald bersaudara. Kroc dan
McDonald bersaudara bertikai untuk mengontrol bisnis ini, namun akhirnya
McDonald bersaudaralah yang pergi meninggalkan perusahaan. Pertikaian ini
didokumentasikan baik dalam otobiografi Kroc maupun otobiografi McDonald
bersaudara. Situs dimana McDonald bersaudara pertama kali mendirikan restoran
kini dijadikan monumen.Dengan ekspansi agresifnya ke seluruh penjuru dunia,
McDonald's dijadikan sebagai simbol globalisasi dan
penyebar gaya hidup orang Amerika
Daftar pustaka:
Oleh : Christina N. 9G/6
Livia N. 9G/24
No comments:
Post a Comment